rocambole

Eu amo rocambole e acho muito fácil de fazer !

Minha receita :

rocambole

10 ovos

10 colheres de açúcar peneirado

10 colheres de farinha de trigo peneirada

1 colher de sopa de essência de baunilha

Recheio - de sua preferência , sugestão doce de leite meu favorito , mais pode ser , brigadeiro , goiabada , creme de confeiteiro , cocada ou o que a sua vontade mandar

Separe as claras e bata em neve firme , pra facilitar ponha uma pitada de sal.

Junte em seguida as gemas e a essência

Acrescente o açúcar e misture e desligue a batedeira.

Acrescente delicadamente a farinha.

Leve pra assar em forno 220 graus em forma forrada com papel manteiga.

Quando estiver assado vire o rocambole sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, retire o papel manteiga

Recheie sem miséria

Enrole com a ajuda do pano úmido , polvilhe açúcar e sirva

Sou suspeita pra falar mais fica delicioso!

Bj