sexta-feira, 12 de novembro de 2010

Doce de leite


Eu amo doce de leite , especialmente aquele feito de leite condensado cozido na panela de pressão .
Este então da moça , é simplesmente divino e tem o mesmo gosto do de panela de pressão , sem o inconveniente de vc ter que esperar a lata esfriar .
Então que fiquei imaginando será que lá na fábrica eles tem uma panela de pressão gigante ?
Imagina milhares de latas numa panela ...
Eu imaginei e babei!

Bj bom fim de semana

terça-feira, 9 de novembro de 2010

mousse de limão


Hoje tá tão quente que lembrei duma receita que eu amo.
Nem lembro quem me ensinou.
É tão fácil que eu sei de cabeça.
Muito fresquinha

Mousse de limão

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de gelatina de limão dissolvido em 1 xícara de água fervendo
1 limão espremido ( já usei siciliano e ficou um show)

Bata tudo no liquidificador , leve a geladeira numa tigela untada com óleo, espere firmar e divirta-se .
Se quiser cortar calorias , use gelatina diet , leite e creme de leite tb de baixa caloria , já fiz e funciona tb.

Bj

segunda-feira, 8 de novembro de 2010

inhocão


Eu adoro inhoque , mais cá pra nós é um saquinho , faz a massa, faz bolinha , cozinha bolinha em porções e ai coloca molho.
Descobri esta receita num livro e amei !
Além de delicia é muito prática , vc faz 2 inhoque tamanho familia , cozinha de uma vez coloca o molho e ai boa , agente come em fatias

Inhocão

1 kilo de batata cozida com sal e espremida ( eu uso batata rosa que é bem sequinha e facilita bem a vida).
2 gemas
1 colher de mãe de manteiga
1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional -eu não usei)
1 xícara de farinha de trigo , se a bata for mais úmida talvez precise um pouco mais
300g de queijo mussarela fatiado pro recheio

Molho de sua preferência , eu fiz um simplezinho de tomate

Junte todos os ingredientes exceto a mussarela , ate formar uma massa lisa .
Divida a massa em 2 porções, com cada uma faça um quadrado e recheie com a mussarela , enrole em forma de rocambole , coloque num pano de cozinha fino e amarre as pontas .
Cozinhe em água fervente por 15 minutos , tire do pano , coloque o molho e leve ao forno pra gratinar .
Ficou delicioso!
Recomendo