Um momento romântico

Dia desses arrumei um lanchinho romântico pra fazer com o marido vendo um filme , tomando um bom vinho e claro namorando um pouco.

Postei a foto pra mostrar como é fácil arrumar uma bandeja bonita e gostosa .

E quem sabe inspirar vcs.

o que tem na bandeja:

• fatias de pão caseiro
• nozes e castanha do Pará
• pastinha de requeijão com mostarda e temperos
• frios
• queijos ( gruyer, emental, camponês golda)

Bjs

começando bem a semana

Depois de feriadão , comilança...

Começando a semana mais light .

Fiz esta salada ai da foto e um empanado recheado de queijo e presunto assado no forno.

Me senti alimentada e leve .

Tb refrescada pq o calor hoje não deu trégua.

Quero deixar claro que a comilança foi culpa exclusiva da minha irmã - se quiser conhecer vai lá no blog dela clica aqui.

Salada especial

1 maço de Alface

1 tomate picado

2 fatias de queijo branco picados

8 azeitonas

1 xicara de café de nozes e castanhas picadas

1 maçã picada

molho

4 colheres de azeite

1 colher café de mostarda forte

1/4 de xícara de aceto balsâmico

sal e pimenta a gosto ( eu não coloquei pimenta pq o calor estava demais)

Ai é só misturar tudo e saborear

Bjs calorentos

mais uma pra testar

De novo Ana Maria fazendo eu salivar e pra não esquecer de testar vcs sabem que eu vou colocando aqui e quando eu fizer dou a minha opinião sobre o resultado.

Essa é de ficar salivando...

Sobremesa de goiabada quente

Eu amo romeu e julieta

- 500 g de goiabada derretida 

- 1 lata de creme de leite  

- 8 colheres (sopa) de leite condensado 

- 1 caixinha de creme de leite 

- 8 tabletes de queijo processado (20g cada)

Numa tigela coloque 500 g de goiabada derretida, 1 lata de

creme de leite e misture bem. Transfira para um  refratário e 

leve à geladeira até ficar firme (+/- 4 horas)

Num liquidificador coloque 8 colheres (sopa) de leite

condensado, 1 caixinha de creme de leite, 8 tabletes de queijo

processado (20g cada) e bata bem. Retire o creme de goiabada da

geladeira e despeje este creme (batido no liquidificador). Leve o

refratário para forno pré-aquecido a 180 graus até dourar (+/- 10

minutos).

Sirva com sorvete de creme.

Eu amei a receita testarei em breve

bj

Pra inspirar o fim de semana

Essas delicias são de encher os olhos

E animar qualquer fim de semana chuvoso ... ensolarado ... com ou sem vento.

Até mais

Bj

Se alguém que passar por aqui tiver uma receita bem boa de cupcake de chocolate manda pra mim por favor

Cupcake de limão

Este ficou uma delicia , melhor que o de baunilha , na minha opinião fica mais fofinho e úmido.

porem assar direto na forminha se mostrou um problema pq a massa é mais mole e ai derrama, recomendo usar 2 forminhas pra evitar o problema.

Cupcake de limão

125 gr de açúcar

125 gr de margarina

4 colheres de sopa de suco de limão ( usei limão siciliano)

raspas de 1 limão

2 ovos

125 gr de farinha de trigo peneirada

1 colher de fermento em pó peneirado junto com a farinha.

Bater o açúcar coma margarina e a raspa de limão ate ficar clara e cremosa aproximadamente 4 minutos , isso garante a maciez do bolinho.

Acrescente o ovo uma a um intercalando com uma colher de farinha e o suco de limão .

Desligue a batedeira e termine de misturar a farinha intercalando com o restante do suco de limão.

Coloque em forminhas ( use 2 uma dentro da outra) e asse em forno médio.

Cobertura ( vale a pena fazer )

Eu não coloquei sobre os bolinho deixei a parte pra quem quiser se servir pq filhote não gosta de cobertura , mais desta ele amou.

125 gr de creem chease

250 gras de açúcar de confeiteiro

75 gras de margarina sem sal light ( pra não abusar né da dieta)

1/2 colher de baunilha

1/2 colher de suco de limão

Bater tudo ate ficar homogêneo.

Experimentem e me digam o que acharam.

bj

Boa semana

Como esta semana será uma loucura na mina vida

Mudança a vista!

Amém aleluia .

Provavelmente não me aventurarei na cozinha.

Então fica a imagem de sucos que sempre alegram a vida e a deixam mais saudável.

bjs

moqueca

De novo eu vou ter que fazer esta receita que vi hoje cedo na Ana Maria, parece deliciosa .

Claro que tô pondo aqui pq depois fica facil de eu encontrar né.

E qassim que eu testar como no bolo de castanha eu conto pra vcs

Moqueca enformada

 5 pães franceses picado
 500 ml de leite de coco
1 1/2 kg de filé de peixe desfiado (pescadinha ou merluza)temperado com sal, pimenta-do-reino e limão 
3 tomates sem sementes picados
100 g de pimentão (de cada cor) cortados em cubinhos 
1 cebola grande picada
cheiro verde e coentro picados a gosto
100 g de milho verde escorrido
100 g de azeitonas pretas cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
300 g de mussarela ralada
7 bananas prata maduras cortadas ao meio no sentido do comprimento e fritas
1 lata de creme de leite sem soro

1- Numa tigela coloque 5 pães francês picados de molho em 500 ml de leite de coco.

 Reserve por 10 minutos. 

 2- Numa tigela misture :

1 1/2 kg de filé de peixe desfiado (pescadinha ou merluza) temperado com sal, pimenta-do-reino e limão, 

3 tomates sem sementes picados, 

100 g de pimentão (de cada cor) cortados em cubinhos, 

1 cebola grande picada, cheiro verde e coentro picados a gosto, 

100 g de milho verde escorrido, 

100 g de azeitonas pretas cortadas em rodelas, 

2 colheres (sopa) de azeite de dendê e o pão (reservado acima).

 Misture bem e reserve.  

3- Num refratário quadrado (22 cm X 22 cm) untado com margarina faça camadas da seguinte maneira: 

- uma camada da mistura de peixe 

- uma camada de mussarela ralada 

- outra camada de peixe 

- uma camada de banana frita 

- outra camada de peixe 

Despeje :1 lata de creme de leite sem soro e cubra com mussarela ralada. 

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 35 minutos. 

Sirva em seguida.

Na lista pra testar

bj bom fim de semana