Como prometido lá no Mãe de dois aqui esta a receita do biscoitinho da Gigi
Não entendeu nada , passa lá e vê o causo.
Biscoitinho do céu
2 xicaras de chá de farinha de trigo (300 g)
150g de margarina ( eu usei culinária) sem sal
8 colheres rasas de açucar ( daquelas que vc passa a faca pra nivelar)
2 gemas misturadas com 1 colher de sopa de leite e 1 colher de chá de essência de baunilha
Numa tigela junte os ingredientes e amasse ate formar uma massa lisa que não desmanche
Leve a geladeira embrulhada em filme ou num saquinho por 30 minutos
Abra com o rolo polvilhando a mesa com farinha ou como eu fiz entre 2 saquinhos que faz menos lambança.
corte os biscoitos como preferir
Asse em forma forrada com papel manteiga ou levemente untada por 12 minutos ate ficar levemente dourado.
Retire da forma e deixe esfriar.
Decorre com a cobertura e com confeitos de sua preferência.
Cobertura
1 clara de ovo
1 xícara de açúcar de confeiteiro
Misture muito bem e decore os biscoitos
Obs : se quiser una 2 biscoitos com geleia ou doce de leite
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