A panela da irmã

Hoje tô postando uma foto do meu atual sonho de consumo culinário.

Tão vendo essa panela elétrica .

Então , não é minha, é da irmã , tá aqui desde o niver da Gi , e como tõ apaixonada por ela usei pra fazer umas coisinhas e tô cada vez mais afim de uma .

Irmã usa pra fazer sukiaqui , sei lá se escreve assim.

Eu tô usando pra tudo e mais um pouco.

Como vcs viram ai em cima fiz um refogado de ervilhas com cebola e calabreza praticamente sem oléo e o mais legal fica quentinho pelo tempo que vc quiser.

Bacana né

Tá na minha lista

De quebra dá uma olhada no meu almoço de terça feira , diz se não foi show.

bjs

Bolo de Castanha do Pará

Eu simplesmente amo castanha do pará e esse bolo que vi na Ana Maria tá me dando agua na boca .

Colocarei aqui a receita pra não perder e assim que der eu vou experimentar.

Bolo de castanha do pará

Ingredientes

- 3 xícaras (chá) de castanhas-do-pará (partidas ao meio)
- 2 xícaras (chá) de ameixa preta sem caroço
- 1 xícara (chá) de cereja em calda sem o cabinho e
escorrida
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- Meia colher (chá) de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 colher (chá) essência de baunilha

Modo de Preparo

1- Numa tigela coloque 3 xícaras (chá) de castanhas-do-pará
(partidas ao meio), 2 xícaras (chá) de ameixa preta sem caroço, 1
xícara (chá) de cereja em calda sem o cabinho e escorrida, a
xícara (chá) de farinha de trigo, xícara (chá) de açúcar, a
colher (chá) de fermento em pó e misture bem. Reserve.

2- Numa outra tigela bata 3 ovos com 1 colher (chá) essência de
baunilha até formar uma espuma (+/- 5 minutos). Despeje este
creme sobre as frutas (reservadas acima) e mexa bem.

3- Numa fôrma untada com manteiga e forrada com papel manteiga
coloque a massa, e nivele a superfície com uma espátula (ou as
costas de uma colher). Leve para assar em forno pré-aquecido a
180 graus por +/- 1 hora. Deixe esfriar e desenforme.

bj doce

putchero

Eu faço uma versão mais light da comida espanhola e só com o que eu gosto.

Fiz a ultima vez no dia dos pais e ficou muito boa

Putchero ( nem sei como escreve tb não faço a versão norma...)

Ingredientes

500 gr de grão de bico que vc põe de molho de véspera a e cozinha depois com 2 saches de calda de legumes leva uns 30 minutos na panela de pressão.

2 cenouras cortadas em rodelas

250 gramas de carne fresca em cubos pequenos - use uma carne bem macia tipo alcatra ou filé mingnon

2 calabrezas defumadas em rodelas

100gr de bacon em cubinhos

1 cebola picada

1 colher de sobremesa de alho

sal, pimenta a gosto

1 folha de louro

2 tomates picados sem pele e sem semente

salsa e cebolinha

azeite

costelinha de porco salgada - é opcional eu ponho de vez enquando quase nunca.

Depois de cozinhar o grão de bico reserve . Num caldeirão grande frite o bacon depois a linguiça , retire o excesso de óleo, junte o azeite a cebola o alho , a carne , o tomate e a cenoura . Refogue bem . Junte o grão de bico . Se for preciso junte agua pra fazer o caldo. Acerte o sal e a pimenta .

Deixe ferver ate que a carne e a cenoura estejam cozidas.

Sirva com arroz branco.

Se quiser fazer uma graça sirva dentro de um pão italiano

Bom apetite e bom fim de semana pra nós

Salada de soja

Olá pessoal hoje a receita é na linha saudável
Essa é muito boa . Foi minha nutricionista que deu a receita básica na época que estava gravida da Gi e com Diabetes da gravidez , eu já modifiquei pra ficar mais bacana .

Faço sempre e alem de saudável é muito gostosa

Ingredientes

2 xícaras de soja

1 peito de frango cozido e desfiado

2 tomates sem sementes picados

azeitonas a gosto

1/2 xícara de damasco picados

1 maçã picada

1/2 xícara de nozes picadas

1 cenoura ralada

azeite

sal

aceto basâmico

Cozinhe a soja , aqui vai um truque , não se pode colocar a soja de molho de um dia para outro pq ela fica com um gosto medonho, então coloque de molho por 10 minutos em agua fervendo , e repita o mais uma vez , só depois cozinhe em panela de pressão , leva 10 minutos depois e a panela começa a chiar.

Eu cozinho com 1 sache de caldo pra dar um sabor mais gostoso.

Escorra a agua e junte os demais ingredientes . Olha como fica linda!

Se tiver um dia frio fica legal juntar 1 colher de requeijão e esquentar no micro ondas - alternativa pra dia frio

bjs saudáveis

Ervilha

Tem gente que gosta e gente que odeia.

Eu acho que tem seu valor .

Fiz essa experiência.

Ganhei ela crua e seca da minha tia . Confesso que nunca tinha visto assim, ela comprou no mercadão de Sampa.

Ai coloquei as bichas de molho que nem feijão de um dia pro outro.

Na manhã seguinte cozinhei - verdade que acho que na panela de pressão talvez tivesse ficado mais macia .

Ficou bem saboroso considerando que é sem conservante e sem aquele gostinho típico de lata. Refoguei com azeite alho e uma pitadinha de sal

Recomendo o teste as crias gostaram.

bj

sobremesa do dia dos pais

Tô animada , vou ver se ponho em ordem este canto , tenho tanta coisa boa que fiz pra mostrar , mais andava desanimada , vamos tentar mudar isso rapidinho.

No dia dos pais a sobremesa foi sorvete de creme com calda quente de morango

mais fresquinho impossível , e também linda

Calda quente de morango

1 caixa de morango limpo e cortado ao meio

1 cálice de vinho do porto

2 colheres de manteiga sem sal

2 colheres de açúcar

Derreta a manteiga , junte o açúcar e deixe dar uma caramelada , junte os morangos e o vinho e deixe tudo cozinhar por uns 5 minutos.

Tá pronto sirva sobre o morango e decore com um raminho de hortelã , a foto tá sem pq eu não tinha aqui

Gostaram?

bjk

Então eu me rendi ao twitter .
Quer saber a verdade , achei legal , acho que vou viciar , hohoho
Isso graças a subrinha querida idolatrada salave salve , que deu uma aula rapida e ligeira pra madrinha , sabe comé alta tecnologia.
ainda avisou que dá pra postar do celular , Jesus me proteja.
Pessoal me segue lá vai é só clicar ai do ladinho.
Bom que dá pra atualizar mais vezes e publicar aqui no bloguinho.
Hoje só volto a noite , tô indo pra obra chicotear o pedreiro e pintar umas portas pra adiantar a coisa

bj

Marido feliz dia dos pais de novo

Bhru valeu o twitter