putchero

Eu faço uma versão mais light da comida espanhola e só com o que eu gosto.

Fiz a ultima vez no dia dos pais e ficou muito boa

Putchero ( nem sei como escreve tb não faço a versão norma...)

Ingredientes

500 gr de grão de bico que vc põe de molho de véspera a e cozinha depois com 2 saches de calda de legumes leva uns 30 minutos na panela de pressão.

2 cenouras cortadas em rodelas

250 gramas de carne fresca em cubos pequenos - use uma carne bem macia tipo alcatra ou filé mingnon

2 calabrezas defumadas em rodelas

100gr de bacon em cubinhos

1 cebola picada

1 colher de sobremesa de alho

sal, pimenta a gosto

1 folha de louro

2 tomates picados sem pele e sem semente

salsa e cebolinha

azeite

costelinha de porco salgada - é opcional eu ponho de vez enquando quase nunca.

Depois de cozinhar o grão de bico reserve . Num caldeirão grande frite o bacon depois a linguiça , retire o excesso de óleo, junte o azeite a cebola o alho , a carne , o tomate e a cenoura . Refogue bem . Junte o grão de bico . Se for preciso junte agua pra fazer o caldo. Acerte o sal e a pimenta .

Deixe ferver ate que a carne e a cenoura estejam cozidas.

Sirva com arroz branco.

Se quiser fazer uma graça sirva dentro de um pão italiano

Bom apetite e bom fim de semana pra nós

Salada de soja

Olá pessoal hoje a receita é na linha saudável
Essa é muito boa . Foi minha nutricionista que deu a receita básica na época que estava gravida da Gi e com Diabetes da gravidez , eu já modifiquei pra ficar mais bacana .

Faço sempre e alem de saudável é muito gostosa

Ingredientes

2 xícaras de soja

1 peito de frango cozido e desfiado

2 tomates sem sementes picados

azeitonas a gosto

1/2 xícara de damasco picados

1 maçã picada

1/2 xícara de nozes picadas

1 cenoura ralada

azeite

sal

aceto basâmico

Cozinhe a soja , aqui vai um truque , não se pode colocar a soja de molho de um dia para outro pq ela fica com um gosto medonho, então coloque de molho por 10 minutos em agua fervendo , e repita o mais uma vez , só depois cozinhe em panela de pressão , leva 10 minutos depois e a panela começa a chiar.

Eu cozinho com 1 sache de caldo pra dar um sabor mais gostoso.

Escorra a agua e junte os demais ingredientes . Olha como fica linda!

Se tiver um dia frio fica legal juntar 1 colher de requeijão e esquentar no micro ondas - alternativa pra dia frio

bjs saudáveis

Ervilha

Tem gente que gosta e gente que odeia.

Eu acho que tem seu valor .

Fiz essa experiência.

Ganhei ela crua e seca da minha tia . Confesso que nunca tinha visto assim, ela comprou no mercadão de Sampa.

Ai coloquei as bichas de molho que nem feijão de um dia pro outro.

Na manhã seguinte cozinhei - verdade que acho que na panela de pressão talvez tivesse ficado mais macia .

Ficou bem saboroso considerando que é sem conservante e sem aquele gostinho típico de lata. Refoguei com azeite alho e uma pitadinha de sal

Recomendo o teste as crias gostaram.

bj

sobremesa do dia dos pais

Tô animada , vou ver se ponho em ordem este canto , tenho tanta coisa boa que fiz pra mostrar , mais andava desanimada , vamos tentar mudar isso rapidinho.

No dia dos pais a sobremesa foi sorvete de creme com calda quente de morango

mais fresquinho impossível , e também linda

Calda quente de morango

1 caixa de morango limpo e cortado ao meio

1 cálice de vinho do porto

2 colheres de manteiga sem sal

2 colheres de açúcar

Derreta a manteiga , junte o açúcar e deixe dar uma caramelada , junte os morangos e o vinho e deixe tudo cozinhar por uns 5 minutos.

Tá pronto sirva sobre o morango e decore com um raminho de hortelã , a foto tá sem pq eu não tinha aqui

Gostaram?

bjk

Então eu me rendi ao twitter .
Quer saber a verdade , achei legal , acho que vou viciar , hohoho
Isso graças a subrinha querida idolatrada salave salve , que deu uma aula rapida e ligeira pra madrinha , sabe comé alta tecnologia.
ainda avisou que dá pra postar do celular , Jesus me proteja.
Pessoal me segue lá vai é só clicar ai do ladinho.
Bom que dá pra atualizar mais vezes e publicar aqui no bloguinho.
Hoje só volto a noite , tô indo pra obra chicotear o pedreiro e pintar umas portas pra adiantar a coisa

bj

Marido feliz dia dos pais de novo

Bhru valeu o twitter

brigadeiro de colher

pro meu aniversário e só

Brigadeiro de Colher - Docinho cremoso

Ingredientes

1 lata de Leite condensado

meio tablete de chocolate meio amargo picado

1 caixinha de Creme de Leite

confeito de chocolate colorido para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela pequena leve ao fogo baixo o Leite condensado com o Chocolate.

Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (cerca de 8 minutos).

Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite e misture bem.

Distribua em pequenos copos descartáveis (30ml). ou coma direto na panela de colher .

Espere esfriar e sirva a seguir.

Dicas

- Este brigadeiro, servido em pequenas porções, é ideal para ser servido em festas ou ainda para aqueles que querem manter uma alimentação equilibrada;

- Se desejar, distribua confeitos de chocolate nos copinhos antes de servir;

- Para fazer o brigadeiro branco, prepare a receita sem acrescentar o Chocolate Meio Amargo.

mousse de chocolate

Acordei coom uma vontade ...

Essa é facil , facil ...

Pena que tá faltando o chocolate ... vou dar um jeito nisso loguinho.

Mousse de chocolate

Ingredientes

3 ovos
200g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Bata as gemas até dobrarem de volume
Junte o açúcar e continue batendo
Derreta o chocolate e acrescente à gemada
Junte o creme de leite batendo sempre
Por fim, as claras em neve (bem batidas mesmo) misturando rapidamente na batedeira
Adicione, se quiser, licor de cacau para dar um gostinho suave (pode ser 3 ou 4 colheres de sopa)
Leve à geladeira e sirva-se deliciando o melhor mousse e mais simples de fazer