sopa de passarinho

Pq esse nome pra sopa?

Bom...

Pq certo dia...

Na época em que marido caiu do telhado, sogra aqui em casa pra ajudar a curar a cria dela - marido - vira e me pergunta se podia fazer sopa com aquela canjiquinha.

Eu nem tinha ideia do que ela estava falando , mais como naquela loucura que foi o acidente , eu nem sabia o que tinha em casa ja que foram minhas irmãs que tinham abastecido a casa, falei pode.

Entonces ela fez uma sopa deliciosa e quando eu vi o que ela tinha usado fiquei com cara de pastel.

Ela tinha usado a comida que eu tinha comprado pra misturar na ração dos periquitos , o que ela chamou de canjiquinha eu conhecia por quirera .

Depois disso os periquitos não viram mais a canjiquinha - quirera que virou comida de gente AQUI EM CASA.

Esse papo todo pra contar como eu fiz minha sopa de canjiquinha , ou de passarinho se vc preferir.

As crias adoraram !

Sopa de passarinho - gosto mais desse nome

1 gomo de calabreza picado - sogra ja fez com carne picada e com peito de frango

1 cebola

alho amassado

1 tomate picado

1 1/2 litro de agua

2 tabletes de caldo de legumes

1 xícara de canjiquinha ( se vc não achar com esse nome , vai la na parte de animais e compra quirera - milho quebradinho que é a mesma coisa )

azeite

SAL

cheiro verde

Frite a lingüiça , depois a cebola , alho , e refogue o tomate ,junte a canjiquinha e junte a àgua e o caldo , deixe cozinhar por 5 minutos na panela de pressão depois que apitar.Abra prove o sal junte salsinha e cebolinha . Eu coloquei uma colher de creme de leite no centro do prato pra fazer um charme e acho que tem seu valor no sabor.

Prova e me diz o que achou.

bj