sopas no inverno

Sopas no inverno simplesmente adoro e tenho uma criativiade pra elas ...

Andei fazendo varias estes dias e fotografei algumas , outras não...

Fizde feijão com macarrão de letrinha - totalmente criança , filhote comeu pra valer , ontem fiz de legums tb com macarrão de letrinha , ervilha com calabreza e hoje creme de mandioquinha .

Hoje vai a receita da sopa de feijão com macarrãode letrinha

Ingredientes

1 prato fundo de feijão cozido ( eu usei o que tinha sobrado do almoço)

1 gomo de calabreza

1 cenoura

1 batata

1 cebola, eu usei roxa pq acho mais adocicada

1 tomate picado

1/2 alho poró fatiado

1 xícara de macarrão de letrinha

Água o suficiente para cozinhar os legumes e fazer o caldo da sopa

alho em pasta a gosto

sal

2 saches de caldo de legumes

azeite

salsinha e cebolinha picadas

Preparo

Refoguei a calabreza no azeite ,

Juntei a cebola, alho qdo dourou

Juntei os legumes , sache de caldo e a agua e deixei cozinhar até ficar ao dente .

Então juntei o feijão e o macarrão .

No final qdo estava o macarrão no ponto juntei um pouco de salsinha e cebolinha


Nesse frio, que delicia

bj