Biscoito do céu

Como prometido lá no Mãe de dois aqui esta a receita do biscoitinho da Gigi

Não entendeu nada , passa lá e vê o causo.

Biscoitinho do céu

2 xicaras de chá de farinha de trigo (300 g)

150g de margarina ( eu usei culinária) sem sal

8 colheres rasas de açucar ( daquelas que vc passa a faca pra nivelar)

2 gemas misturadas com 1 colher de sopa de leite e 1 colher de chá de essência de baunilha

Numa tigela junte os ingredientes e amasse ate formar uma massa lisa que não desmanche

Leve a geladeira embrulhada em filme ou num saquinho por 30 minutos

Abra com o rolo polvilhando a mesa com farinha ou como eu fiz entre 2 saquinhos que faz menos lambança.

corte os biscoitos como preferir

Asse em forma forrada com papel manteiga ou levemente untada por 12 minutos ate ficar levemente dourado.

Retire da forma e deixe esfriar.

Decorre com a cobertura e com confeitos de sua preferência.

Cobertura

1 clara de ovo

1 xícara de açúcar de confeiteiro

Misture muito bem e decore os biscoitos

Obs : se quiser una 2 biscoitos com geleia ou doce de leite

Pizza frita

Faz tempo que tô pra por essa receita qui , fácil rápida e deliciosa

Pizza frita

1 kg de farinha de trigo( já usei farinha integral e deu certo - se quiser saudável total)

2 colheres de pinga ( pra não encharcar - só uso isso aqui em casa pra isso eca - nem fica gosto)

4 colheres de óleo

2 colheres de chá rasa de sal

1 saquinho de fermento biológico em pó ou 4 tabletes de 25 gramas

2 copos de água mornas - americano aquele de tomar café com leite no bar

1 colher de sopa de açúcar

Dissolva o fermento com um pouco de água morna e deixe paradinho por um minuto , si lá acho que é pra ativar , pro fermento ficar feliz e fazer sua massa crescer.

Junte a farinha e os outros ingredientes.

Amasse ate soltar das mãos .

Deixe crescer ate dobrar de volume coberto com um pano úmido , eu coloco uma bolinha de massa num copo d'água quando ele flutuar tá no ponto de abrir , crescida no ponto - dica da avó.

Abra as rodas de pizza e frite na frigideira com um fio de azeite .

Vire a roda de pizza .

Cubra com a cobertura preferida.

Pode tb assar no forno , e congela bem pra caramba , vc dá uma fritada de cada lado e guarda pra hora da necessidade.

Se tentar fazer me conta .

bj