pão de batata

Fiz ontem pro lanche

Pão de batata

100g de margarina

500g de batata cozida e espremida (pode ser o purê que sobrou)

1/2 copo de água morna

1colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

2 saches de fermento granulado pra pão ou 60g de fermento fresco

4 ovos

1 ovo pra pincelar

aproximadamente 500g de farinha de trigo

Amasse todos os ingredientes juntos até formar uma massa fofa que solta das mãos , não exagere na farinha pra que o pãozinho não fique duro

Faça as bolinhas , ponha em assadeira , pincele com ovo e deixe crescer até dobrar de tamanho ou use o truque da vovó , ponha uma bolinha de massa num copo com água , quando ela boiar , esta no ponto de ir pra o forno.

Asse em forno médio pré aquecido até dourar.

Pode rechear com : CATUPIRU , GOIABADA , DOCE DE LEITE EM BARRA , NUTELLA, eu não recheei desta vez , mais tb fica muito bom.

Me contem se fizerem

bjs