rocambole

Eu amo rocambole e acho muito fácil de fazer !

Minha receita :

rocambole

10 ovos

10 colheres de açúcar peneirado

10 colheres de farinha de trigo peneirada

1 colher de sopa de essência de baunilha

Recheio - de sua preferência , sugestão doce de leite meu favorito , mais pode ser , brigadeiro , goiabada , creme de confeiteiro , cocada ou o que a sua vontade mandar

Separe as claras e bata em neve firme , pra facilitar ponha uma pitada de sal.

Junte em seguida as gemas e a essência

Acrescente o açúcar e misture e desligue a batedeira.

Acrescente delicadamente a farinha.

Leve pra assar em forno 220 graus em forma forrada com papel manteiga.

Quando estiver assado vire o rocambole sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, retire o papel manteiga

Recheie sem miséria

Enrole com a ajuda do pano úmido , polvilhe açúcar e sirva

Sou suspeita pra falar mais fica delicioso!

Bj

Um bolo pra mim

Amanhã é meu niver

bjs

DOCE DE ABÓBORA

Então ai vai minha receita de doce de abóbora.

Marido disse que esta bom

Eu não provei pq fiz promessa de ficar sem doce ate que uma certa coisa aconteça e vai acontecer .

Doce de abóbora

1 kg e abóbora

1/2 quilo de açúcar refinado ou cristal

1 colher de chá de cravo em pó

1 colher de chá de canela em pó

100g de coco fresco ralado

sementes de cardomomo - este é meu toque especial

Leve tudo ao fogo exceto o coco ate cozinhar e ficar macio e formar uma pasta.

Junte o coco e cozinhe por mais alguns minutos.

Deixe esfriar e sirva

Guarde na geladeira em vidro esterilizado

Bjs

Comida verde e amarela

Pra entrar no clima

Aqui vai rolar pipoca com suco de maracujá pra acalmar os nervos

Hahahaha!!!

Bjs

essa é pra acabar

Diz se tem sobremesa melhor?

E não dá trabalho nenhum.

bjs

Bolo pra Bruna

Minha fofa a filhada faz 15 anos hoje.

E , vcs não imaginam ... mais são 15 anos de bolo de morango , suspiro e chantilly .

E como hoje não poderia faltar ...

Bru h ai vai seu bolo virtual!!

Bjs

mousse de chocolate

Acordei coom uma vontade ...

Essa é facil , facil ...

Pena que tá faltando o chocolate ... vou dar um jeito nisso loguinho.

Mousse de chocolate

Ingredientes

3 ovos
200g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Bata as gemas até dobrarem de volume
Junte o açúcar e continue batendo
Derreta o chocolate e acrescente à gemada
Junte o creme de leite batendo sempre
Por fim, as claras em neve (bem batidas mesmo) misturando rapidamente na batedeira
Adicione, se quiser, licor de cacau para dar um gostinho suave (pode ser 3 ou 4 colheres de sopa)
Leve à geladeira e sirva-se deliciando o melhor mousse e mais simples de fazer

Acordei com vontade ...

Arroz doce

Ingredientes

1 litro e meio de leite aquecido com canela e casca de laranja
2 xícaras de arroz (já lavado) u uso arbório pra risoto fica mais cremoso
2 xícaras de açúcar

1 colher bem cheia de manteiga
Canela em pau (quantidade a gosto)
1 lata de leite condensado

1/2 cx de creme de leite(opcional)

casca de laranja (lima fica mais suave )

Uma panela bem grande para que o leite ferva e não derrame de preferência de fundo grosso

Modo de Preparo

Cozinhar o arroz no leite, antes refogue ele na manteiga com o açúcar e vá juntando o leite fervido com a laranja e a canela , mexer de tempos em tempos qdo o arroz estiver macio junte leite condensado e o creme de leite.

Sirva com canela em pó.

bj

não tão saudável...

Um ovinho de Páscoa pra alegrar o fim de semana .