Cuca de maçã

Pra aproveitar aquelas maçãs que ficaram lá meio desmilinguidas e as sobras dos lanches da escola

Cuca de maçã

3 xicaras de farinha de trigo

2 xícaras de açucar

1/2 xícara de maizena

1 xícara de leite

4 ovos - claras batidas em neve

2 maçãs cortadas em fatias finas

1 colher de fermento

Farofa

1/2 xícara de farinha

1/2 xicara de açúcar

1 colher de canela em pó

4 colheres de margarina gelada

ou

1/2 lata de leite condensado

Preparo

Bata na batedeira as gemas com o açúcar até ficar clara , junte os demais ingredientes .

Desligue a batedeira e junte as claras em neve e o fermento delicadamente .

Fica uma massa bem firme. Não assuste é assim mesmo.

Use uma forma alta pq a cuca cresce bastante.

Coloque a massa na forma untada e polvilhda com farinha.

Por cima distribua a maçã em fatias finas e polvilhe com a canela.

Faça a farofa misturando os ingredientes com as mãos ate formar uma farofa e distribua sobre as maçãs.

Dica Importante a margarina ou manteiga estar gelada pq senão não forma a farofa. Quanto mais gelada melhor.

Ou despeje a meia lata de leite condesado - a minha da foto eu fiz com esta opção pra diminuir a gordura , tudo bem que é sair do fogo pra cair na brasa hahahaha!

Asse em forno pré- aquecido 180 graus ate dourar.

Pode substituir a maçã por banana.

Se vc experimentar me conta o que achou?

Eu adorei!

Bjs